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断货、涨价，是近两年酱酒圈里频繁遇到的问题。“昨天的价格买不到今天的酱酒”看似是一句调侃的话，但也很直观表现出市场上的“酱酒热”并非空穴来风。
据了解，贵州茅台镇大部分酒企的坤沙基酒平均涨幅高达30%-40%，最高涨幅甚至达到50%，中小酒企平均上涨20%-25%，即使一些小酒厂生产的沙基酒涨幅也达到了50%。为近10年来最高水平。行业人士认为，明年下半年酱香基酒有望提价40%-60%而涨价的原因，主要是茅台酒发挥了价格引领导的作用，再就是产品的供不应求，只能用涨价来弥补产品的不足。
众所周知，酱酒与其他香型的白酒之所以不同，窖池、基酒、酿造工艺、5年左右的生产周期……每一项拿出来都是很大的成本开支，自2020年以来，酿酒的粮食涨价，包材涨价，人工涨价，环保成本也在上升。到了今年2月，国际高粱价格同比上涨82.1%，玉米价格同比上涨45.5%，小麦价格同比上涨19.8%。金属、纸张、玻璃等是酒类的主要包材。数据显示，铜价比去年同期上涨48%；瓦楞纸、纸板、纸箱一周上涨，价格翻倍，白纸板上涨43%；玻璃现货价格比2019年3月上涨57%..即便如此，产业链上游的玻璃瓶、包装盒、陶瓷瓶、瓶盖等几乎都供不应求，多家供应商停止接单，大部分酱酒产品配套的企业订单排期至几个月后。
为规范“匠久道”产品的核价标准，妙酱（深圳）集团酒业有限公司也将对相关产品价格进行调整。自即日起起将按照全新的价格执行，“匠久道”也将同步调整价格。
