在日常生活中,适度地饮酒是有益健康的,因为酒性温和,味道辛辣而甘美,能够促进血液循环,散发药效,温暖胃肠,驱散寒湿,缓解疲劳等功效。
酱香酒白酒是时间的产物,酿造工艺是所有香型白酒中最复杂的,下面为大家详细介绍一下。
一、我们的酒厂酿造的酱酒使用了精心挑选的原料,包括茅台镇本地优质的红缨子糯高粱、中原地区的冬小麦以及美酒河流域的水。我们采用五斤粮食酿造一斤酒。单颗糯高梁的单宁含量高,所以中国顶级的白酒一定全是高粱酿造,并且一定是糯高粱。
二、遵循古法工艺,纯粮酿造,为了保证每滴酒的口感,我们酒厂严格遵循传统“12987”坤沙工艺进行酿造酱酒,整个酿造过程包括端午制曲、重阳下沙、二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经一年生产周期。
三、我们的足年窖藏采用精心勾调的方式酿造。在酿酒行业中,有一句老话:“好酒三分酿,七分藏”。因为酱酒经过长时间的陈藏,会变得越来越香。
会喝酒的人觉得酒是一种生活,是一种品味,更多的在于心境、情境、环境,日常生活中,一帮朋友坐在一起推杯换盏,以酒助兴,可以增进感情,白酒的作用可以把人的关系拉得更近。