客服小张
客服阿梁
热线：400-1813-819
电话：18824264335
邮箱：399897977@qq.com
地址：广东省深圳市宝安区匠久道酱酒体验馆
网址：https://www.qcfuw.cn
白酒的香型可分为浓郁香型、酱香型、浓香型、凤翔香型、青香香型、米香型和芝麻香型等十二种。随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在一个不缺酒、不缺激情、不缺健康的时代，酱香白酒无疑已成为这个时代的宠儿。
随着技术的不断提高，人们发现虽然都是白酒，但由于原料、工艺和发酵设备的不同，生产出的白酒差异很大，这为风味类型的确立奠定了基础。从成分分析来看，酱香白酒含有较高含量的各种芳香物质，而且芳香物质种类繁多，因此它富含香味，是各种香味的综合体。酱酒这种香味分为前匠久道香味和后香味。前香主要由低沸点的醇类、酯类和醛类组成，起着香气的作用。后香是由高沸点的酸性物质组成的，在味觉上起着重要的作用，这就是为什么我们经常提到“空杯子保持香味”。前香和后香相辅相成，浑然一体，相得益彰。
一个词“酱”已经跨越了千年，最终与“酒”结合在一起。喝酒时，空气中有时充满骄傲和情感，有时又是舒适和悠闲的。一瓶高品质“匠久道”酱香白酒背后的原料、酿造工艺和酿造环境都非常独特。
我们知道投资收藏酱香白酒是一项有着非常广泛群众基础的收藏项目，那么酱酒为何值得投资收藏呢?
第一，酱酒越陈越香。酱香型白酒酿制工艺比较特殊，酱香型白酒酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分。
第二，正宗酱酒品质上乘。“匠久道”酱香白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性。
