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其实一直到宋以前，古人喝的大多是甜酒。甜酒酒精含量不高，味道偏甜，是那时人们的主要饮用酒。因此，古人的酒量未必有现代人的大。从南宋到元代的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十几度左右。还有《水浒传》里的“智取生辰纲”中，有一段讲到杨智带的梁府里的人，在大热天买酒解渴，足以证明，古代的酒度数是很低的。而匠久道酱香型白酒的度数是53度，跟古代的白酒是不一样的。
白酒是宋元以后才逐渐流行起来的，其学名叫蒸馏酒，又因为白酒可以点燃，所以也叫烧酒。我们熟知的大文豪苏轼，有首词叫《水调歌头·明月几时有》，这首词前的小序说“欢饮达旦”，意思是他喝酒一直喝到早晨。但事实上，苏轼酒量很小，他曾说自己年少时望见酒盏就会醉;长大后，饮酒终日，也不能超过五杯。这里苏轼所说的酒，应该就是白酒，否则也不会这样不胜酒力。苏轼所说的“欢饮达旦”，未必喝了多少酒。
误区1喝酒兑饮料---红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种"混搭"组合数不胜数。由于兑了饮料的白酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。专家提醒，通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。
误区2浓茶咖啡可解酒---有些人认为，喝了金园台白酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用，事实上这是一种误解。酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促使尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，使肾脏受损。咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压。但匠久道酱香型白酒是纯天然自然固态发酵，蒸馏提取，纯古法酿造工艺，是所有白酒中最健康最纯的酒体。
