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大家一定都觉得勾兑酒就是假酒，事实上，“勾兑=制假”是白酒行业信息不对称，和人们对酿酒过程不了解而引发的误解和认识偏差。勾兑酒是白酒企业把不同基酒掺和之后，使白酒香味物质协调的成品。勾兑酒和传统的完全发酵酒相比，缺少发酵过程的生物代谢产物，一般不如好的原浆发酵优质酒。酱香型白酒能否勾兑出来？
勾调是白酒生产过程必不可少的一个环节勾兑是一门技术，白酒勾调是为了让酒体更协调，口感更舒适，酒勾调酒，白酒中加水都是正常的酿酒工序，不要把勾兑技术妖魔化。我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒，而不是你们口中的所有“勾兑假酒”。
好的酱香酒是不能用酒精香料等勾兑的。就国家标准而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。
妙酱酒业集团传承自1798年始创的茅台镇“汤氏酒坊”，专注于53度酱香型白酒，历经223年的岁月沉淀，秉袭11代传人的传世佳酿-匠久道，产自中国“酒都”—茅台镇的7.5平方公里核心产区，全国客服电话：400-1813-819。
