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地址：广东省深圳市宝安区匠久道酱酒体验馆
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匠久道酱香型白酒遵循大曲酱香酒传统酿制工艺，在1年的生产过程中需要进行7次取酒，即7种轮次酒。每种轮次酒的味道、酒体特征都不相同。那这七个轮次酒各有什么特点与风格呢？
一轮次酒入口品鉴：酒体入口醇偏酸，有涩感。前中段味道比较突出，清中带酱，但是尾味不够长，回味不够。
二轮次就入口品鉴：入口醇偏厚、酸、带涩感，酒体口感不像一轮次酒那样偏清雅，有更多的酱香韵味，与一轮次酒同样是尾味不够长，回味不够。三轮次酒入口品鉴：酒体入口醇和略有微酸微甜之感，酒体酱香格局基本呈现，同样存在尾味不够长，回味不够的特点。
四轮次酒入口品鉴：酒体醇厚但是偏甜微酸，酒味较为持续，前中后段表现均比较好，尾味收口较为干净，回味略淡。
五轮次酒入口品鉴：入口醇厚、微甜，酒体细腻，均衡。口感持续、连绵有典雅之感，尾味回味上淡淡的焦香衬托着酱香舒适、幽雅。
六轮次酒入口品鉴：酒体微苦微甘，酱味浓郁，焦香突出，带有糊香，有淡淡的类似巧克力味的曲香气息。尾味较长，回味也较长，主要是以焦香为主的复合香回味。
七轮次酒入口品鉴：酒体入口醇厚偏苦，略带酸味，余味甜中有苦，有点咖啡的感觉。酒体前中段糊味比较突出，并带有焦糖气息，酒体持续香味浓郁有冲击力;七轮次酒焦糊味回味较长，对于口味比较重的酒友老说，七轮次酒确实很符合他们的口味。
轮次酒并没有成品酒好喝，因为一款好的酱香型白酒还需要勾调。懂酿酒的都知道：生香在发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格要靠调味。一款好的酱香型白酒是离不开勾调的，精湛的勾调技术把7轮次酒巧妙组合，使酒体韵味十足，令人陶醉！
