匠久道【酱香酒53度】-白酒度数的观念误区 | 酱酒的健康属性
2022-05-01 00:00:00
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酱香酒酒精含量平稳。酱香白酒的酒精含量科学规范，大部分酱香酒的酒精含量一般在53%(V/V)上下，浓度值53度上下是酒精和水缔合极其坚固的浓度值，酒精含量在53度时水分和乙醇分子结构缔合得极其坚固。加上酱香型酒的储存期较长，分散的酒分子结构少。
酱香酒比较身心健康。酱香白酒高溫酿酒、容易挥发化学物质少。酱香白酒水蒸气蒸馏时接酒溫度达到40度之上，比其他种类纯粮酒接酒时的溫度高于近一倍。高溫下容易挥发化学物质当然挥发的多，并且酱香白酒要经三年之上的存储，存储损害达到2%之上，这在其中主要是大多数容易挥发的化学物质，因此酒质中储存的容易挥发化学物质少，当然对身体的刺激性少，有益于身心健康。
酱香酒现在是人们日常生活的常用物了，无论是老同学聚会、朋友聚餐或是家族聚会都离不开酒，可是针对酱香酒却有错误观念，错误观念有什么呢？
1、酱香酒的度数越高越好：许多人觉得，酱香酒的度数越高越好，还称“饮酒就需要喝高度白酒”。但人民日报网食品类频道栏目近日回应，酒的度数与品质并无关系。权威专家表述，从技术性视角而言，酒在纯天然发醇做成之后的度数比较有限，有水蒸气蒸馏技术性后才有高度白酒。
2、酒里加金有益身体健康：在酒中加一点金箔纸好像成为一种时尚潮流，在中国各代文学著作中也时有吞金剧情的描绘，但酒里加金确实有利于健康吗？央视新闻网表述，尽管纯净度做到99.99%的金箔纸能够做为食用添加剂应用，但从生物学的角度观察，现阶段已明确身体必需的原素并不包括金，因而也就不会有酒里加金箔纸有益身体健康的观点了。
3、饮酒散寒：用饮酒来散寒是许多影视作品里的剧情，但实际上这并沒有科学论证。据《中国妇女报》报导，饮酒后肌肤毛细血管会扩大，血夜会流入外周血管，避开人体内脏。此外，喝酒会加快血液循环系统，使人体内的热能根据肌肤很多流失，造成人体体温快速降低。因而，喝酒不但起不上保暖的功效，反倒易让人发生发烧感冒、受冻等状况。
妙酱酒业集团传承自1798年始创的茅台镇“汤氏酒坊”，专注于酱香白酒，历经223年的岁月沉淀，秉袭11代传人的传世佳酿-匠久道系列酱香酒，产自中国“酒都”—茅台镇的7.5平方公里核心产区，全国客服电话：400-1813-819
