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地址：广东省深圳市宝安区匠久道酱酒体验馆
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简单概括白酒的十二大香型，分别为酱香型、浓香型、清香型、米香型、特香型、兼香型、凤香型、豉香型、芝麻香型、馥郁香型、老白干型、药香型。它们各自都有鲜明的特点。酱香型又凭什么独占鳌头？很明显，酒友们都知道酱香型白酒主要是用高粱、小麦做原料，最大的特色就是酱香浓郁，入口优雅细腻，酒体酸度高，形成酒体醇厚饱满，回味悠长，“空杯留香”。同时，酱酒对人体具有一定的保健作用。而这一健康的消费理念也被越来越多人所接受，成为大部分消费者餐桌的最爱，也成为了当下最火的香型。在白酒行业，酱香型白酒是最受尊敬的一类酒，受到收藏与投资者的热捧。
“匠久道”系列酱香型白酒由于无论是从品牌还是质量上来说，都具有极高的增值潜力，极高的变现率。“匠久道”系列酱香型白酒本身就是采用三十年老酒勾调，收藏它只会让它的价值远超同类产品。
许多喝酱香型白酒的人都知道酱香酒的酿造流程是经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，贮存三年后再进行勾调，一般来说，酱香酒的勾调必须经过选酒、组装、调味三个关键阶段。三个主要步骤涉及很多艰苦的工作，也是为了告诉大家，酿酒的过程是很复杂的。可是大部分人都不知道勾调又是如何勾调？首先是选择酒，因为七次取出来的酒体风格不同。如何选酒的，我们在上一篇文章里有讲过。如今看勾调，有了样本基酒，可以做很多调整，但是样本数据毕竟是有限的，在正式调整时难免会有些偏差。因此，在调整过程中需要进行调整和修正。一旦样品的结果比较满意，则在进行下一步之前，对样品进行感官、物理和化学评估。如不存在较大偏差，可决定配方和批量混合。混炼一般都是机械操作，把酒泵进混料箱中，混匀后，如取样、品尝与原样无明显差别，则按样品配制符合要求。在装配罐中注入一定量的酒，在冲泡后进行品鉴，如果香味有变化，可以根据需要调整，直到合格。
“匠久道”就是在严苛遵照这样高标准的酿造流程，再加上调酒师高水准的勾调技术，才会有高质量的酱酒呈现给酱酒爱好者们！除了优雅细腻的酱香，它还明显有一种浓郁的花果香、独特的坚果和松木香，让人心旷神怡。
