酱香型白酒不仅有饮用价值,还有其他白酒没有的健康价值和收藏价值。
1、酿造工艺特殊。懂酒之人常说:酱香酒是提取高粱之精,取小麦之魂,捕捉泥土和空气的情思,经集中、揉合、升华建造的一座液体丰碑。
2、酱香型白酒中易挥发掉物质少,不易挥发物质多,所以对人体刺激小,有利于健康。
3、酱香型白酒的酸度高。食醋有利于人体健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能,因此,喝酱香酒有利于保肝,有利于治胃病、糖尿病、感冒等等。
4、酱香型白酒的酚类化合物多,是其他名优白酒中的三至四倍。
5、酱香型白酒的酒精浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度53%(v/v)左右,据了解,酒精浓度在53度-55度时水分子和酒精分子缔合非常牢固。
6、酱香型白酒是天然发酵产品。酒中有芳香成分、微量元素比较多、种类丰富。“匠久道”酱香酒工艺科学合理,其产品经过不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒精心勾兑而成。成分以及相互间的配比科学合理,酒体细腻、幽雅、协调。
由于酱香型白酒越陈越香,越放价值越高,现在很多人都以陈年美酒拿出来待客显尊荣。尤其是富豪、白领中产阶层队伍壮大,藏酒之风日盛。白酒投资在所有投资品种中算回报比较高的了。
将酒透过光线细细观看,上品的好酱香酒其酒质清澈纯净、晶莹剔透、无丝毫沉淀物。将忠孝华酿酒缓缓倒入杯中细观其色,其酒质纯净透明、微有黄色,宛若琼浆玉液。举杯轻摇,则可看到细细的酒花沿杯而生,有如无暇的丝绸飘逸滑动、令人心醉。
闻香识美酒,白酒的香气可分为溢香、喷香、留香三种。溢香是指当鼻腔靠近酒杯口时很容易闻到白酒的香气;喷香是指当酒液进入口腔后,香气即充满口腔,优质酒和名酒均应有喷香;留香是指酒咽下后,口腔中还留有香气,上品的好酒均应有这种留香。
“匠久道”酱香酒,酒香优雅不俗、酱香突出、令人陶醉,仅一小杯即香溢满室,让人心身皆醉、回味不已!举杯品尝,白酒的口味要纯正,无强烈的刺激性,各味应协调。优质酒和名酒还要求滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜,入口有愉快舒适的感觉、回味悠香。