客服小张
客服阿梁
热线：400-1813-819
电话：18824264335
邮箱：399897977@qq.com
地址：广东省深圳市宝安区匠久道酱酒体验馆
网址：https://www.qcfuw.cn
口感是指食物在口中发生物理或者化学方面的变化过程而产生的感觉，属于食品流变学领域的术语。这一概念在许多和食品测试评估人员有关的领域中被使用，例如品酒及食品流变学领域。所谓口感是从食物刚进入口腔中开始，到吃完以后的食后感觉为止，对所有的感觉进行评估。影响酱香白酒口感的原因有哪些？
一、时间因素。同一种酱香酒，因出厂时间不同，口感也会不同。况且优质的酱香白酒随着时间的增加，酒质会有明显的优化。时间的跨度越大，口感的差异自然越大。另外，不同批次的酒口感也会有一定的差异，“酒是陈的香”哪怕只差了一两个月，口感也酱香白酒会不同。
二、温度影响。一般酒精的标准计算方式为20℃，当温度大于20℃时，每高三度，减一度；小于20℃时，每低三度，加一度。如温度达到23℃，那么一瓶53°酒的酒精度为52°，这自然会影响酱香白酒本身的口感。如果是在夏天收到酒，那会受温度影响，口感也不会很正，所以心急的朋友就得忍忍了。
三、假酒或震荡影响。若酒质相差太大，就考虑是否买到假酒，这种也很容易浮现口感偏差。相信多数人拿到酒后会先开一瓶尝尝口感，这种做法是错误的。因为经过长途运输的颠簸，剧烈的震荡会打乱酒分子结构，从而影响口感。因此需要静放一段时间，待其稳定后方可饮用。
“匠久道”酱香白酒为什么更具收藏价值？
1、得益于酱香白酒的特殊酿造工艺和独特成分，茅台同为酱香型代表，甚至在原料和工艺上也有极大相似之处。并且同是一条酿造水源、纬度、气候。
2、性价比好，以酱香茅台为例的收藏弓|起了投资市场一拥而入，价格涨幅过快，而且市场产品稀缺。所以同为酱香白酒的“匠久道”在价格、品质，性价比上来说都是非常入手和投资的一款产品。
3、酱香白酒作为一种收藏载体，年代越久远，其品质越高，尤其对于“匠久道”来说，还是略占很大优势，长期收藏会使升值空间不断增大。
